一、超有機根菜類蔬菜種植的標準操作規程
　胡蘿卜
　蕪菁根
　辣根
　蘿卜
　根芹菜
　歐洲防風草
　牛蒡
　菊牛蒡
　婆羅門參
　洋姜
　甜菜根
二、超有機薯芋類蔬菜種植的標準操作規程
　土豆
　芋頭
　魔芋
　山藥
　豆薯
　木薯
　葛
　甘露子
　竹芋
　香芋
　蕉芋
　甘薯
三、超有機白菜類蔬菜種植的標準操作規程
　大白菜
　小白菜
　烏塌菜
　菜心
　薹菜
　紫菜苔
四、超有機芥菜類蔬菜種植的標準操作規程
　莖瘤芥
　抱子芥
　筍子芥
　芥菜
　大頭菜
五、超有機甘藍類蔬菜種植的標準操作規程
　結球甘藍
　蕉青甘藍
　苤藍(球莖甘藍)
　花椰菜
　西蘭花
　寶塔菜
　芥藍
　芽甘藍
　羽衣甘藍
六、超有機水生蔬菜栽培的標準操作規程
　藕
　茭白
　慈姑
　水芹
　荸薺
　菱角
　水田芥
　芡實
　莼菜
　蒲菜
七、超有機葉菜類蔬菜種植的標準操作規程
　菠菜
　榆錢菠菜
　油菜
　茼蒿
　龍蒿
　野苣
　萵苣
　菊苣(菊萵苣)
　結球生菜
　闊葉苣
　花葉生菜
　油麥菜
　芹菜
　鴨兒芹
　歐芹
　細香芹
　茴香
　恭菜(莙荙菜)
　芝麻菜
　菊花腦
　蒲公英
　馬蘭
　珍珠菜
　空心菜
　莧菜
　冬寒菜
　落葵
　菜苜蓿
　魚腥草
　番杏
　紫背天葵
　馬齒莧
八、超有機蔥蒜類蔬菜種植的標準操作規程
　大蔥
　韭菜
　分蔥
　胡蔥
　樓蔥
　細香蔥
　韭蔥
　洋蔥
　生食小洋蔥
　大蒜
　蒜黃
　蒜苗
　韭菜苔
　蕌頭
九、超有機瓜類蔬菜種植的標準操作規程
　黃瓜
　小黃瓜
　節瓜
　冬瓜
　南瓜
　筍瓜
　西葫蘆
　西瓜
　甜瓜
　越瓜
　絲瓜
　苦瓜
　瓠瓜
　佛手瓜
　蛇瓜
十、超有機茄果類蔬菜種植的標準操作規程
　番茄
　茄子
　辣椒
　甜椒
　酸漿
十一、超有機豆類蔬菜種植的標準操作規程
　菜豆
　豇豆
　菜用大豆(毛豆)
　豌豆
　蠶豆
　扁豆
　棉豆
　刀豆
　多花菜豆
　四棱豆
　青豆
　牛豆
　利馬豆
　藜豆
十二、超有機多年生及其他蔬菜的種植標準操作規程
　竹筍
　蘆筍
　玉米筍
　黃花菜
　百合
　香椿
　蘘荷
　刺棘薊
　菜薊
　食用大黃
　黃秋葵
　棕櫚心
　桔梗
　糯玉米
　甜玉米