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咖啡鑒賞

包郵 咖啡鑒賞

作者:伊記
出版社:新世界出版社出版時間:2014-04-01
所屬叢書: 新世界·收藏鑒賞
開本: 16開 頁數: 281
本類榜單:藝術銷量榜
中 圖 價:¥32.0(3.2折) 定價  ¥100.0 登錄后可看到會員價
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溫馨提示:5折以下圖書主要為出版社尾貨,大部分為全新(有塑封/無塑封),個別圖書品相8-9成新、切口
有劃線標記、光盤等附件不全詳細品相說明>>
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咖啡鑒賞 版權信息

  • ISBN:9787510448607
  • 條形碼:9787510448607 ; 978-7-5104-4860-7
  • 裝幀:一般銅版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:

咖啡鑒賞 本書特色

本書詳細地介紹了咖啡的歷史、咖啡的文化以及咖啡的種類、鑒別、烘焙、研磨、沖泡、品飲的技巧。以散淡、優雅的筆調,為你慢慢講述咖啡的昨天、今天和明天。讓我們伴隨咖啡氤氳不斷的香氣,走進咖啡的王國,走進品位的空間。

咖啡鑒賞 內容簡介

1:*權威、*詳細、*豪華的咖啡鑒賞指導全書。    2:集收藏性、知識性、實用性于一體,圖片豐美,知識點詳細。    3:超強視覺沖擊力、實際操作指導價值,同類圖書不具備的特色和亮點。 

咖啡鑒賞 目錄

part1 一段留香的歲月

part2 醞釀香醇的成長

part3 呈現品質的烘焙

part4 吐露芬芳的研磨

part5 以藝術調配經典

part6 以味蕾品鑒藝術

part7 制作咖啡點心

附錄

展開全部

咖啡鑒賞 作者簡介

伊記,原名何俊峰,男,長期從事編輯工作。編有《世界名表品鑒大全》《玉器收藏與鑒賞》等十幾部圖書。

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