前言
**章  奶牛場的建設(shè)與環(huán)境控制
  **節(jié)  奶牛場的選址與規(guī)劃布局
  第二節(jié)  奶牛舍
  第三節(jié)  擠奶廳
  第四節(jié)  運(yùn)動(dòng)場
  第五節(jié)  奶牛場的附屬設(shè)施
  第六節(jié)  環(huán)境對奶牛生產(chǎn)的影響
  第七節(jié)  奶牛舍的環(huán)境控制
  第八節(jié)  奶牛場糞污對環(huán)境的污染及污染防治措施
第二章  奶牛的繁殖育種
  **節(jié)  牛在動(dòng)物分類學(xué)上的地位
  第二節(jié)  著名乳用牛品種簡介
  第三節(jié)  奶牛的體型外貌與生產(chǎn)性能測定
  第四節(jié)  奶牛的選種選配技術(shù)
  第五節(jié)  奶牛實(shí)用繁殖技術(shù)
  第六節(jié)  奶牛場繁殖管理技術(shù)
第三章  奶牛的營養(yǎng)需要與飼料
  **節(jié)  奶牛與營養(yǎng)物質(zhì)
  第二節(jié)  奶牛的營養(yǎng)需要
  第三節(jié)  奶牛飼料
第四章  后備母牛培育
  **節(jié)  培育目標(biāo)
  第二節(jié)  犢牛飼養(yǎng)管理
  第三節(jié)  育成牛飼養(yǎng)管理
  第四節(jié)  初孕牛飼養(yǎng)管理
  第五節(jié)  乳公犢的肉用生產(chǎn)
第五章  成年母牛飼養(yǎng)管理
  **節(jié)  成年母牛階段飼養(yǎng)管理
  第二節(jié)  全混合日糧(tmr)飼養(yǎng)技術(shù)
  第三節(jié)  干奶期奶牛飼養(yǎng)管理
  第四節(jié)  圍產(chǎn)期奶牛的飼養(yǎng)管理
  第五節(jié)  高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)技術(shù)
  第六節(jié)  高溫季節(jié)奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)
  第七節(jié)  奶牛福利養(yǎng)殖
  第八節(jié)  擠奶與原料奶處理飼養(yǎng)管理
第六章  奶牛的普通疾病
  **節(jié)  奶牛內(nèi)科病
  第二節(jié)  營養(yǎng)代謝性疾病
  第三節(jié)  外科病
  第四節(jié)  中毒病
  第五節(jié)  奶牛產(chǎn)科病
第七章  奶牛傳染病的防治
  **節(jié)  傳染病的基本知識(shí)
  第二節(jié)  奶牛常發(fā)的烈性傳染病
  第三節(jié)  在生產(chǎn)中需要嚴(yán)格檢疫的其他烈性傳染病
  第四節(jié)  奶牛常發(fā)的一般傳染病
  第五節(jié)  奶牛的其他傳染病
  第六節(jié)  奶牛的寄生蟲病
主要參考文獻(xiàn)