国产第1页_91在线亚洲_中文字幕成人_99久久久久久_五月宗合网_久久久久国产一区二区三区四区

讀書月攻略拿走直接抄!
歡迎光臨中圖網 請 | 注冊
> >>
食物營養安全與國民健康

包郵 食物營養安全與國民健康

作者:杜荷主編
出版社:軍事醫學科學出版社出版時間:2013-05-01
開本: 16開 頁數: 321
本類榜單:醫學銷量榜
中 圖 價:¥30.2(4.4折) 定價  ¥68.0 登錄后可看到會員價
加入購物車 收藏
開年大促, 全場包郵
?新疆、西藏除外
溫馨提示:5折以下圖書主要為出版社尾貨,大部分為全新(有塑封/無塑封),個別圖書品相8-9成新、切口
有劃線標記、光盤等附件不全詳細品相說明>>
本類五星書更多>

食物營養安全與國民健康 版權信息

食物營養安全與國民健康 本書特色

《食物營養安全與國民健康》(作者杜荷)從人體所需能量和營養素(碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、水、膳食纖維)之間的關系,各類食物的營養價值(包括食品添加劑、轉基因食品、新資源食品等)、特殊人群和特殊環境下的營養需求、食品安全的重要性、危害性及預防(包括環境污染、生物性、化學性、物理性、放射性污染等方面)都做了比較詳細的講解,同時還用較大篇幅介紹了如何選購安全食品,為廣大消費者提供了一個比較科學的選購標準。

食物營養安全與國民健康 內容簡介

  《食物營養安全與國民健康》從人體所需能量和營養素(碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、水、膳食纖維)之間的關系,各類食物的營養價值(包括食品添加劑、轉基因食品、新資源食品等)、特殊人群和特殊環境下的營養需求、食品安全的重要性、危害性及預防(包括環境污染、生物性、化學性、物理性、放射性污染等方面)都做了比較詳細的講解,同時還用較大篇幅介紹了如何選購安全食品,為廣大消費者提供了一個比較科學的選購標準。

食物營養安全與國民健康 目錄

上篇 食物營養
**章 人體需要的能量和營養素
**節 能量
一、能量的單位與來源
二、能量的消耗與測定
三、能量的推薦攝入量
第二節 營養素
一、蛋白質
二、脂類
三、碳水化合物
四、維生素
五、礦物質
六、水
七、膳食纖維
第三節 各種營養素之間的關系
一、產熱營養素之間的關系
二、維生素與產熱營養素之間的關系
三、氨基酸之間的關系
四、維生素之間的關系
五、無機鹽(礦物質)與微量元素間的關系
六、膳食纖維與其他營養素之間的關系
第二章 各類食物的營養價值
**節 植物類食物的營養價值
一、谷類食物的營養價值
二、豆類及其制品的營養價值
三、蔬菜、水果的營養價值
四、食用菌類的營養價值
第二節 動物類食物的營養價值
一、畜、禽、魚類的營養價值
二、奶及奶制品的營養價值
三、蛋類的營養價值
第三節 調味品及其他食物的營養價值
一、烹調油的營養價值
二、食鹽的營養價值
三、醬油的營養價值
四、食醋的營養價值
五、酒的營養價值
六、茶葉的營養價值
七、食糖的營養價值
八、蜂蜜的營養價值
九、味精的營養價值
第四節 保健(功能)食品
一、保健食品的概念
二、保健食品的檢驗與評價
三、保健食品發展歷史
第五節 營養強化食品
一、營養強化的概念
二、營養強化的發展歷史
三、營養強化的分類
四、營養強化的基本原則
五、營養強化的主要技術問題
第六節 轉基因食品
一、轉基因食品的概念
二、轉基因食品的發展前景
三、轉基因食品的鑒定和標識
四、轉基因食品的安全性
第七節 新資源食品
一、新資源食品的概念
二、新資源食品目錄
三、新資源食品分類
第八節 食品添加劑
一、食品添加劑的概念
二、食品添加劑的分類
三、常用的食品添加劑
四、食品添加劑的作用和發展趨勢
五、食品添加劑的安全性評價
第九節 解讀《預包裝食品營養標簽通則》
一、制定目的
二、實施營養標簽標準的意義
三、國際上食品營養標簽管理情況
……

下篇 食品安全
展開全部

食物營養安全與國民健康 作者簡介

杜荷:女,經濟管理專業研究生畢業,副研究員。現任中國食品工業協會副秘書長、兼任營養指導工作委員會常務副會長。作者曾任中央直屬企業集團公司黨委副書記、總經濟師等職務。在20多年的軍旅生活中,曾三次榮立個人三等功。

商品評論(0條)
暫無評論……
書友推薦
本類暢銷
編輯推薦
返回頂部
中圖網
在線客服
主站蜘蛛池模板: 亚洲国产成人精品无码区在线播放 | 舒淇一级毛片免费看 | 国产一级aaaaa毛片欧美 | 最近高清中文在线字幕观看 | 国产中文99视频在线观看 | 国产成人免费在线视频 | 深夜a级毛片免费视频 | 国产成人无码专区 | 四虎影院官网 | 网友自拍视频在线 | 国产精品视频不卡 | 成人网18免费下 | 特级一级毛片免费看 | 日本狂喷奶水在线播放212 | 日韩毛片免费视频一级特黄 | 免费四虎永久在线精品 | 久久se精品动漫一区二区三区 | 45分钟免费真人视频 | 狠狠色综合tv久久久久久 | 国产女主播精品大秀系列 | 中文字幕亚洲精品 | 性欧美f | 国产精品高清一区二区三区 | 熟妇熟女乱妇乱女网站 | 色性网站| 男女www视频在线看网站 | 在线观看久草视频 | 六月婷婷国产精品综合 | 青青免费 | 99视频久久精品久久 | 美女啪啪网站又黄又免费 | 国产精品亚洲片在线牛牛影视 | 亚洲精品无码av中文字幕 | a视频网站| 一本色道久久综合一 | 免费成人电影在线观看 | www.久久精品| 中文字幕久久熟女人妻av免费 | 国产美女一级毛片 | 免费视频毛片 | 99色网站 |