1我們身邊的生物學 冰箱里也有細菌 面包上的霉菌 候鳥“搬家”之謎 有益人體的菌――食用菌 口腔里的細菌 發酵后的酸奶營養更豐富 饅頭、酒和酵母菌 金針菜與木耳 可以抗癌的紅薯 愛叮人的蚊子 令人討厭的的蒼蠅 匪夷所思的螞蟻社會 怎樣對付蟑螂 怎樣養金魚 公雞為什么會打鳴 善于偽裝的動物 會預測地震的狗 花雖好但需用心栽 2自己動手――獲知有趣的科學 是什么改變了食物的軟硬度 可以當吸管的莖干 如何識別葉子里的色素 誰掌控著植物的生長方向 自制豆芽 讓水果腐爛變質的兇手 “硬骨頭”變成了“軟骨頭” 蝴蝶是由蛾子變成的嗎 蜘蛛網――蜘蛛的家 全身是寶的蚯蚓 動物神奇的保護色 能變化的雞蛋 沙漠里的生存者 水污染對生物的影響 手指也能當放大鏡 聽聲辨位――猜猜是哪里發出的聲音 可以當證據的指紋 陽光對人類皮膚的作用 口中的食物怎么變小了 3人類對生物的研究和利用 蝴蝶和衛星控溫系統 翱翔在天空中的鐵鳥――飛機 潛水艇的制造 貓頭鷹與夜視儀 蒼蠅與高科技 蝙蝠與雷達 青蛙與電子蛙眼 科技前沿――人體仿生科技 生物燃料的出現 潔凈的生物能源――沼氣 褒貶不一的新技術――克隆 基因工程 抗生素的發明 筑起生命防線一疫苗 4獻身科學的生物學家們 達爾文――進化論的奠基人 赫胥黎――達爾文的堅定追隨者 孟德爾――現代遺傳學之父 巴斯德――微生物學之父 林奈――現代生物學分類命名的奠基人 摩爾根――現代實驗生物學奠基人 沃森――二十世紀分子生物學的帶頭人之一 托馬斯――擅長寫作的生物學家 施萊登――細胞學說的創始人之一 弗萊明――青霉素的發明者 拉馬克――生物學奠基人之一 巴甫洛夫――高級神經活動學說創始人 列文虎克――微生物學的開拓者 格斯耐――“動物學”的百科全書著作 胡克――細胞的發現者 斯巴蘭讓尼――實驗生理學的奠基人 施旺――細胞學之父 薩克斯――實驗植物生理學的奠基人 海克爾――生物發生律的發現者 卡爾文――探索和研究光合作用 童第周――中國胚胎學的奠基人 袁隆平――雜交水稻之父 鄭作新――發現峨眉白鷴