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酒樓餐館早會管理 版權信息
- ISBN：9787550701670
- 條形碼：9787550701670 ; 978-7-5507-0167-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
酒樓餐館早會管理 本書特色
快餐式布局，圖文并茂，輕松閱讀，基層管理的實用讀本。 傻瓜式導入，內容淺顯，一看就會，各個層級的工作手冊。 一日之計在于晨，早會開好了，一天的工作就順暢了。
酒樓餐館早會管理 內容簡介
《酒樓餐館早會管理》由劉珍編著，本書主要是針對酒樓餐館的早會管理。本書*大的特點是：圖文并茂，用淺顯的語言加上生動的圖片，將早會管理方法、技巧形象地講解出來，使讀者讀來既輕松，又容易掌握。另外，附錄中的事實案例、早會故事、早會游戲可以靈活地借鑒運用，具有很強的實際操作性。本書既可作為餐飲業中層及基層管理人員自我學習、提升的讀本，也適合培訓機構作教材之用。
酒樓餐館早會管理 目錄
**章 酒樓餐館早會認知
**節 早會的目的
營造工作氣氛
進行工作安排
員工教育指導
傳遞企業信息
第二節 早會的內容
確認出勤
齊唱歌曲、朗讀經營理念
分享個人感想
工作總結
工作安排
明確工作要求
傳達企業相關信息
交代特別注意事項
**節 早會的目的
營造工作氣氛
進行工作安排
員工教育指導
傳遞企業信息
第二節 早會的內容
確認出勤
齊唱歌曲、朗讀經營理念
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