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痛風(fēng)飲食營(yíng)養(yǎng)黃金法則

包郵 痛風(fēng)飲食營(yíng)養(yǎng)黃金法則

作者:楊勤兵
出版社:金盾出版社出版時(shí)間:2012-05-01
開本: 32開 頁數(shù): 92
中 圖 價(jià):¥4.1(4.6折) 定價(jià)  ¥9.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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痛風(fēng)飲食營(yíng)養(yǎng)黃金法則 版權(quán)信息

  • ISBN:9787508276007
  • 條形碼:9787508276007 ; 978-7-5082-7600-7
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊(cè)數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

痛風(fēng)飲食營(yíng)養(yǎng)黃金法則 本書特色

痛風(fēng)可由飲食,天氣變化(如溫度、氣壓突變),外傷等多方面引發(fā)。飲酒容易引發(fā)痛風(fēng),因?yàn)榫凭诟谓M織代謝時(shí),大量吸收水分,使血濃度加強(qiáng),使得原來已經(jīng)接近飽和的尿酸,加速進(jìn)入軟組織形成結(jié)晶,導(dǎo)致身體免疫系統(tǒng)過度反應(yīng)(敏感)而造成炎癥。飲食營(yíng)養(yǎng)治療的目的是通過限制高嘌呤食物,采取適當(dāng)攝入能量,限制高脂肪和高蛋白質(zhì)飲食,禁酒,供應(yīng)充足水分,減少外源性的核蛋白,降低血清尿酸水平并增加尿酸的排出,以防止痛風(fēng)的急性發(fā)作,減少藥物用量。 筆者(楊勤兵)根據(jù)當(dāng)前國內(nèi)外對(duì)本病的一些科研成果和臨床經(jīng)驗(yàn),編寫了這本《痛風(fēng)飲食營(yíng)養(yǎng)黃金法則》小冊(cè)子,旨在希望廣大讀者,尤其痛風(fēng)患者,遵照黃金法則,科學(xué)飲食,使痛風(fēng)減少發(fā)作。

痛風(fēng)飲食營(yíng)養(yǎng)黃金法則 內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《健康9元書系列:痛風(fēng)飲食營(yíng)養(yǎng)黃金法則》詳細(xì)介紹了痛風(fēng)患者的飲食營(yíng)養(yǎng)治療九則(包括控制飲食中的嘌呤含量和限制蛋白質(zhì)、飽和脂肪酸的攝入等),痛風(fēng)營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)九則(包括對(duì)痛風(fēng)飲食治療的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)),痛風(fēng)患者的食物選擇九則,重點(diǎn)推薦了痛風(fēng)患者適宜食用的九種美味佳肴。其內(nèi)容通俗易懂,科學(xué)實(shí)用,適合痛風(fēng)患者及其家屬閱讀參考。

痛風(fēng)飲食營(yíng)養(yǎng)黃金法則 目錄

一、痛風(fēng)飲食營(yíng)養(yǎng)治療黃金九則
 (一)控制膳食中嘌呤攝入量
 (二)適當(dāng)攝入能量
 (三)限制蛋白質(zhì)的攝入量
 (四)限制飽和脂肪的攝入量
 (五)適量的碳水化合物
 (六)多飲水
 (七)維生素供給量要充足
 (八)禁止飲酒,適當(dāng)飲用咖啡、茶、可可
 (九)限制食鹽及其他調(diào)味品
二、痛風(fēng)飲食營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)九則
 (一)菠菜是堿性食品可以大量吃
 (二)痛風(fēng)患者應(yīng)大量喝牛奶、礦泉水
 (三)只要不吃肉,痛風(fēng)就不會(huì)復(fù)發(fā)
 (四)補(bǔ)充b族維生素
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痛風(fēng)飲食營(yíng)養(yǎng)黃金法則 作者簡(jiǎn)介

  王隴德,中國工程院院士,衛(wèi)生部原副部長(zhǎng),中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。現(xiàn)擔(dān)任第十一屆全國人大常委、衛(wèi)生部“健康中國2020戰(zhàn)略研究組”首席專家、衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制專家委員會(huì)主任委員、浙江大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院院長(zhǎng)等職。長(zhǎng)期在公共衛(wèi)生領(lǐng)域從事行政管理、流行病學(xué)和公眾健康促進(jìn)專業(yè)研究工作,在《中華醫(yī)學(xué)雜志》等國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文100余篇,主編多部專著。曾獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、聯(lián)合國艾滋病規(guī)劃署頒發(fā)的“應(yīng)對(duì)艾滋病杰出領(lǐng)導(dǎo)和持續(xù)貢獻(xiàn)”獎(jiǎng)及世界衛(wèi)生組織頒發(fā)的結(jié)核病控制“高川”獎(jiǎng)。為提高國民健康水平,他陸續(xù)發(fā)表了“中國人需要一場(chǎng)膳食革命”、“中國人需要一場(chǎng)行為革命”、“腦卒中篩查與干預(yù):一項(xiàng)重大的國民保健工程”等科普文章,并出版了《首席專家王隴德談?wù)莆战】佃€匙》科普?qǐng)D書。
  楊勤兵,醫(yī)學(xué)碩士,主任營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師,碩士生導(dǎo)師,中日友好醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任,中國醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會(huì)第二屆委員會(huì)常務(wù)委員,北京市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)主任委員,北京醫(yī)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)第九屆委員會(huì)副主任委員,北京市首批健康科普專家。曾負(fù)責(zé)或參加多個(gè)醫(yī)學(xué)科研課題的研究工作。發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇,參加多項(xiàng)臨床營(yíng)養(yǎng)教材的編寫工作,主要科普作品有:《孕產(chǎn)婦保健家常食典》和《胃腸病保健家常食典》。

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