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云南特色宴席選

包郵 云南特色宴席選

作者:楊艾軍
出版社:云南美術出版社出版時間:2011-09-01
開本: 16開 頁數: 247
中 圖 價:¥70.6(7.2折) 定價  ¥98.0 登錄后可看到會員價
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云南特色宴席選 版權信息

  • ISBN:9787548904588
  • 條形碼:9787548904588 ; 978-7-5489-0458-8
  • 裝幀:暫無
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:

云南特色宴席選 內容簡介

     為了讓人們進一步認識滇菜,了解滇菜文化,進一步地發掘、繼承、創新滇菜,楊艾軍主編的《云南特色宴席選》以圖說菜,以文敘事,集知識性、觀賞性、可讀性、趣味性、收藏性為一體,開啟了編寫“食譜”一條新的路徑。

云南特色宴席選 目錄

云南汽鍋宴 彩云松茸宴 德宏春天民族盛宴 桂花滇味宴 蓉和山珍宴 珠江源之宴 菌說山珍宴 文山風味宴 怒放的曲靖宴 麗江三疊水宴
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