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包郵 廚房料理小妙招

出版社:天津科技翻譯出版公司出版時間:2011-09-01
開本: 16開 頁數(shù): 194
中 圖 價:¥12.5(6.3折) 定價  ¥19.8 登錄后可看到會員價
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廚房料理小妙招 版權(quán)信息

  • ISBN:9787543328792
  • 條形碼:9787543328792 ; 978-7-5433-2879-2
  • 裝幀:暫無
  • 冊數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

廚房料理小妙招 內(nèi)容簡介

     《廚房料理小妙招》由武鵬程編著,就是從食物的鑒別選購、儲存、清洗加工、烹制分別加以說明和釋疑,食物涉及糧食、肉、蛋、水產(chǎn)品、水果、蔬菜、調(diào)料、副食品、乳制品、豆制品、飲品等,幾乎涵蓋了日常生活中有關(guān)于吃的全部方面,為您在選購安全、營養(yǎng)和新鮮的菜品時能夠得心應(yīng)手,在廚房料理時能夠信手拈來、如魚得水,在清潔廚房和廚具時可以立竿見影提供幫助。 希望本書可以讓您不再為走進菜市場和廚房而煩惱.不再為家人的抱怨而沮喪,而帶給您家庭和生活更多樂趣。

廚房料理小妙招 目錄

第1篇:買的好才能吃得好一食物鑒別選購竅門篇
  購糧食有竅門
  肉、蛋、水產(chǎn)品選購有竅門
  水果挑選有竅門
  時令蔬菜選購有竅門
  廚房調(diào)料選購有竅門 
  煙、酒、糖、茶、副食品選購有竅門
  乳制品、豆制品、飲品選購有竅門
第2篇:不用天天逛超市——食材儲存保鮮竅門篇
  糧食儲存有竅門
  肉、蛋、水產(chǎn)品保存有竅門
  時令蔬菜貯存保鮮有竅門
  水果、千果貯存有竅門 
第3篇:涮、洗、切、削都要學(xué)——食物清洗加工竅門篇
  洗菜看似簡單不簡單 
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