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食品安全與食品衛生-法律幫助一點通

包郵 食品安全與食品衛生-法律幫助一點通

作者:宋云云
出版社:黃山書社出版時間:2010-10-01
開本: 32開 頁數: 205
本類榜單:法律銷量榜
中 圖 價:¥6.4(3.2折) 定價  ¥20.0 登錄后可看到會員價
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食品安全與食品衛生-法律幫助一點通 版權信息

食品安全與食品衛生-法律幫助一點通 本書特色

《法律幫助一點通:食品安全與食品衛生》:以案說法·分解到位,面臨問題·輕松應對,貼近生活·實用相助。法律幫助,一點就通。

食品安全與食品衛生-法律幫助一點通 內容簡介

本書特點:通俗易懂。通篇采用問答的形式,簡明扼要,一看就懂。先是對問題作簡要解釋,再精選生活中的實際案例進行評析,然后通過“一點通”予以要點歸納。以案說法。本套叢書的優勢是針對百姓日常生活中的法律問題,附上針對性強的案例和評析,讓讀者很直觀地掌握相關法律知識。

食品安全與食品衛生-法律幫助一點通 目錄

**章 基本概念
 1.什么是食品?在我國的《食品安全法》中是如何規定的?
 2.什么是食品安全?
 3.什么是預包裝食品?
 4.什么是食品添加劑?食品添加劑一般有哪些類別?
 5.使用食品添加劑的原則是什么?
 6.什么是用于食品的包裝材料和容器?
 7.什么是用于食品生產經營的工具、設備?
 8.什么是用于食品的洗滌劑、消毒劑?
 9.什么是食品的保質期?什么是食品的保存期?超過保質期的食品能否食用?
 10.什么是食源性疾病?如何預防食源性疾病?
 11.什么是食物中毒?食物中毒后有哪些急救措施?
 12.什么是食品安全事故?在我國有什么典型的案例?
 13.我國《食品安全法》的適用范圍是什么?
 14.什么是食品安全標準?包括什么內容?
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食品安全與食品衛生-法律幫助一點通 節選

《法律幫助一點通:食品安全與食品衛生》特點:通俗易懂。通篇采用問答的形式,簡明扼要,一看就懂。先是對問題作簡要解釋,再精選生活中的實際案例進行評析,然后通過“一點通”予以要點歸納。以案說法。本套叢書的優勢是針對百姓日常生活中的法律問題,附上針對性強的案例和評析,讓讀者很直觀地掌握相關法律知識。

食品安全與食品衛生-法律幫助一點通 相關資料

食品的保質期或保存期是一段時間,它是從生產日期算起。生產日期是指食品產品完成全部生產(加工)過程(程序),并達到銷售的標準日期。消費者在購買食品時會發現,在食品的包裝上或標簽上除了印有食品名稱、配料、制造者、經營者等項目外,還有一項相當重要的內容就是食品的保質期或保存期。為了增強健康衛生自我保護意識,應當了解食品的保質期或保存期的含義。保質期是指在標簽上規定的條件下,保持食品質量(品質)的期限,在此期限內,食品完全適于銷售,并符合標簽上或產品標準中所規定的質量(品質),超過此期限,在一定時間內食品仍然是可以食用的。《食品衛生法》規定禁止銷售超過保質期的食品。保存期是指在標簽上所規定日期的條件下食品可以食用的最終日期,超過此期限,產品質量(品質)可能發生變化,因此食品不再適于銷售。保質期是食品的最佳食用期,而保存期是推薦的最終食用期。一般來說,為了身體的健康,應該在保質期內把食品吃掉。

食品安全與食品衛生-法律幫助一點通 作者簡介

劉東根,男,中國政法大學法學碩士,北京大學法學博士,曾在北京市公安局工作,現在北京某重點政法高校法律系任教,副教授,碩士生導師,資深律師。在全國重點法學期刊上發表論文30余篇,主編《國家司法考試一本通》(從2004年起已連續出版7年)等法律圖書,現專注于刑事辯護尤其是經濟犯罪辯護方面的研究與實踐。

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