第1部分 化學實驗第1章 化學儀器的使用實驗1 化學實驗基本操作第2章 物質的分離與提純實驗2 從海帶中提取碘第3章 溶液的配制、稀釋和性質實驗3 一定物質的量濃度溶液的配制實驗4 溶液的稀釋實驗5 緩沖溶液的配制實驗6 溶液酸堿性的測定第4章 物質性質的研究實驗7 同周期、同主族元素性質遞變規律(探究實驗)實驗8 影響化學反應速率和化學平衡的因素(探究實驗)實驗9 重要有機化合物的性質實驗10 尿素和油脂的性質實驗11 糖的性質實驗12 蛋白質的性質第5章 物質的制備實驗13 由植物油制取肥皂(探究實驗)第2部分 學習指導第1章 認識化學第1節 走進化學第2節 化學中常用的物理量——物質的量第2章 原子結構化學鍵第1節 原子結構第2節 元素周期律和元素周期表第3節 化學鍵第4節 氧化還原反應第3章 溶液第1節 溶液的濃度第2節 溶液的滲透壓第3節 膠體溶液第4節 緩沖溶液第4章 化學反應速率和化學平衡第1節 化學反應速率第2節 化學平衡第5章 電解質溶液第1節 強電解質的電離平衡第2節 水的電離和溶液的pH第3節 離子反應第4節 鹽的水解第6章 重要的元素及其化合物第1節 常見的非金屬單質及其化合物第2節 常見的金屬單質及其化合物第7章 走進有機化學烴第1節 認識有機化學第2節 有機化合物的結構與性質第3節 甲烷烷烴第4節 乙烯烯烴第5節 乙炔炔烴第6節 苯及同系物第8章 烴的含氧衍生物第1節 乙醇第2節 苯酚第3節 乙醛第4節 乙酸第9章 含氮有機化合物第1節 胺第2節 酰胺第10章 雜環化合物和生物堿第1節 雜環化合物第2節 生物堿 第11章 生命中的基礎有機化學物質第1節 油脂第2節 糖類第3節 蛋白質第12章 進入合成有機高分子化合物的時代第1節 合成有機高分子化合物的基本方法第2節 應用廣泛的高分子材料第3節 功能高分子材料附錄一、 化學實驗常用儀器二、 幾種常用儀器的使用方法三、 各種試紙的用途四、 過濾