**章　肉牛的采食、消化與生長特點(diǎn)
　**節(jié)　肉牛的采食與消化特點(diǎn)
　第二節(jié)　肉牛的生長特點(diǎn)
　第三節(jié)　肉牛對環(huán)境條件的適應(yīng)性
第二章　粗飼料、多汁飼料的營養(yǎng)價(jià)值與應(yīng)用
　**節(jié)　秸稈與青干草
　第二節(jié)　青貯飼料
　第三節(jié)　青綠飼料
　第四節(jié)　塊根、塊莖類飼料
　第五節(jié)　其他粗飼料
第三章　粗飼料、礦物質(zhì)飼料、飼料添加劑等的營養(yǎng)價(jià)值與應(yīng)用
　**節(jié)　粗飼料
　第二節(jié)　礦物質(zhì)飼料
　第三節(jié)　飼料添加劑
　第四節(jié)　特殊飼料雞糞加工飼料
第四章　肉牛的營養(yǎng)需要與飼料配制
　**節(jié)　肉牛的營養(yǎng)需要
　第二節(jié)　肉牛的配合飼料
　第三節(jié)　肉牛的飼糧配合
　第四節(jié)　肉牛飼料配方與應(yīng)用
　第五節(jié)　影響飼料配方保真的因素
　第六節(jié)　飼料配方中原料的替換
第五章　肉用犢牛、妊娠母牛的飼料配制及飼養(yǎng)管理
　**節(jié)　肉用犢牛的飼料配制及飼養(yǎng)管理
　第二節(jié)　妊娠母牛的飼料配制及飼養(yǎng)管理
第六章　肥育肉牛的飼料配制及飼養(yǎng)管理　
　**節(jié)　影響肉牛肥育的主要因素
　第二節(jié)　架子牛肥育的飼料配制及飼養(yǎng)管理
　第三節(jié)　成年牛、淘汰牛肥育的飼料配制及飼養(yǎng)管理
附錄
　附錄a　肉牛的營養(yǎng)需要表（飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)）
　附錄b　肉牛常用飼料成分與營養(yǎng)價(jià)值表