**章　家用電器概論
　§1.1　家用電器的分類與發展　
　　1.1.1　家用電器的分類
　　1.1.2　家用電器的發展
　§1.2　家用電器產品的安全技術
　　1.2.1　安全概述
　　1.2.2　對家用電器產品的安全要求
　　1.2.3　使用電器時怎樣保證安全
　§1.3　家用電器的噪聲問題
　　1.3.1　噪聲與噪聲的產生
　　1.3.2　噪聲的危害
　　1.3.3　噪聲大小的測量
　　1.3.4　如何降低噪聲
　§1.4　家用電器的標準化
　　1.4.1　標準化的意義
　　1.4.2　標準的構成、分級及代號
　　1.4.3　家用電器標準目錄
　　1.4.4　家用電器質量的分類分級
　思考題
第二章　家用清潔器具
　§2.1　洗衣機　
　　2.1.1　洗衣機的洗滌原理和技術指標
　　2.1.2　洗衣機的結構原理
　　2.1.3　洗衣機的選購和使用　
　　2.1.4　洗衣機的故障檢修
　§2.2　家用吸塵器
　　2.2.1　真空吸塵器的類型
　　2.2.2　真空吸塵器的結構與工作原理
　　2.2.3　真空吸塵器的選購、使用與故障檢修
　§2.3　洗浴用電熱水器
　　2.3.1　電熱水器的結構和工作原理
　　2.3.2　電熱水器的選購和使用
　　2.3.3　電熱水器的常見故障及檢修
　§2.4　抽油煙機
　　2.4.1　全自動抽油煙機的結構和工作原理
　　2.4.2　抽油煙機的選購與使用
　　2.4.3　抽油煙機的故障檢修　
　思考題
第三章　電氣炊具
　§3.1　電烤箱　
　　3.1.1　電烤箱的結構與工作原理
　　3.1.2　電烤箱的選購與使用　
　　3.1.3　電烤箱常見故障及維修
　　3.1.4　電烤箱新產品介紹
　§3.2　電飯鍋
　　3.2.1　電飯鍋的結構與工作原理
　　3.2.2　電飯鍋的選購與使用　
　　3.2.3　電飯鍋常幾尢故障及維修
　　3.2.4　電飯鍋新產品介紹
　§3.3　電磁灶
　　3.3.1　電磁灶的結構與工作原理
　　3.3.2　電磁灶的選購與使用　
　　3.3.3　電磁灶的新產品介紹　
　§3.4　微波爐
　　3.4.1　微波爐的結構與工作原理
　　3.4.2　微波爐的選購與使用　
　　3.4.3　微波爐的常見故障與維修
　　3.4.4　微波爐的新產品介紹　
　思考題
第四章　冷藏冷凍器具
第五章　空氣調節器
第六章　空氣調節器具（II）電風扇、電熱器具
第七章　音像器具（I）——收錄機與組合音響
第八章　音像器具（II）——黑白電視機
第九章　音像器具（III）——彩色電視機
第十章　音像器具（IV）——錄像機與影碟機
第十一章　家庭教育與文娛器具
第十二章　通訊工具
第十三章　實驗
附錄
參考文獻