**部分　旅游背景
第1章　旅游性質和范疇
　學習目標
1．1　旅游定義和相關概念
1．2　旅游及其廣義背景
1．3　旅游產品、旅游部門和旅游系統
1．4　旅游課程
　本章小結
　主要概念和觀念
　基本訓練
　觀念應用
第2章　旅游的產生和發展
　學習目標
2．1　旅游產生的條件
2．2　中世紀歐洲旅行的發展
2．3　產業革命后的旅游發展
2．4　中國的旅游發展
2．5　當代世界旅游業
2．6　當代中國旅游業
　本章小結
　主要概念和觀念
　基本訓練
　觀念應用
第二部分　旅游業結構
第3章　旅行業
　學習目標
3．1　旅行批發
3．2旅行社經營商
3．3　旅行零售
3．4　旅游交通
　本章小結
　主要概念和觀念
　基本訓練
　觀念應用
第4章　接待業
　學習目標
4．1　接待業
4．2　餐飲
4．3　住宿
4．4　住宿分類和等級劃分
4．5　住宿業所有權和管理
4．6　住宿需求
4．7　供給和需求關系
4．8　中國的住宿需求
　本章小結
　主要概念和觀念
　基本訓練
　觀念應用
第5章　游客服務業
　學習目標
5．1　旅游吸引物
5．2　事件
5．3　會展
5．4　獎勵旅游
5．5　輔助服務與設施
5．6　旅游業的組織
5．7　中國旅游業組織
　本章小結
　主要概念和觀念
　基本訓練
　觀念應用
第三部分　旅游經濟運行
第6章　旅游需求
第7章　旅游供給
第8章　旅游市場營銷
第9章　旅游融資
第四部分　旅游的影響和規劃
第10章　旅游影響
第11章　旅游規劃
第12章　旅游業的未來
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綜合實訓
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