出版說明
寫在前面
一、我國養鴨業的概況及發展對策
　(一）我國養鴨業的概況
　(二）我國養鴨業的發展對策
　(三）養鴨業必須實行標準化生產
　(四）養鴨的好處
二、鴨的品種與配套系
　(一）蛋用型
　(二）肉用型
　(三）兼用型
　(四）雜交鴨
三、鴨的良種繁育體系
　(一）我國鴨品種的鑒定標準
　(二）鴨的主要經濟性狀的遺傳力
　(三）鴨羽毛的生長發育
　(四）外貌選種法
　(五）鴨的繁殖技術
　(六）鴨的生產性能指標與計算方法
四、鴨種蛋的人工孵化技術
　(一）現代電氣孵化設備的技術指標
　(二）孵化廠　(場）的技術要求
　(三）人工孵化條件
　(四）種鴨蛋的選擇、貯存和消毒
　(五）機器孵化法
五、鴨的營養需要和飼養標準
　(一）鴨的營養需要
　(二）鴨的飼養標準
六、鴨的飼料
　(一）常用飼料
　(二）添加劑預混料
　(三）配合飼料
　(四）鴨的飼料配方
七、鴨的飼養管理體系
　(一）紹鴨的飼養管理
　(二）北京鴨種鴨的飼養管理
　(三）北京鴨填鴨的生產
　(四）狄高鴨種鴨的飼養管理
　(五）狄高鴨商品肉鴨的飼養管理
　(六）櫻桃谷SM型父母代種鴨的飼養管理
　(七）櫻桃谷sM3型商品肉鴨的飼養管理
　(八）克里莫番鴨的飼養管理
　(九）高郵鴨的飼養管理
　(十）鴨的飼養管理經驗
八、鴨場防疫的基礎知識
　(一）鴨病的分類及病因
　(二）傳染病流行的基本條件
　(三）檢疫、隔離和封鎖
　(四）消毒和消毒藥
　(五）疫苗和預防接種
　(六）藥物和藥物防治
九、常見鴨病的診斷和防治
　(一）鴨病毒性肝炎
　(二）曲霉菌病
　(三）沙門氏菌病
　(四）鴨球蟲病
　(五）鴨傳染性漿膜炎
　(六）鴨大腸桿菌性敗血癥
　(七）鴨瘟
　(八）禽霍亂
　(九）硒和維生素E缺乏癥
　(十）鴨常見的中毒病
　(十一）禽流感
　(十二）雛番鴨細小病毒病
十、“稻鴨共作”的效益和技術
　(一）“稻鴨共作”的效益
　(二）“稻鴨共作”的效果
　(三）稻田養鴨的技術要點
　(四）鴨魚共作的技術要點
　(五）役鴨的田間管理
　(六）“稻鴨共作”技術的延伸