一、野鴨和野鵝的生物學(xué)特性及經(jīng)濟(jì)價(jià)值
（一）野鴨和野鵝的馴養(yǎng)歷史
（二）野鴨的生物學(xué)特性及經(jīng)濟(jì)價(jià)值
（三）野鵝的生物學(xué)特性及經(jīng)濟(jì)價(jià)值
二、野鴨和野鵝的品種選育
（一）野鴨的外貌特征及生產(chǎn)性能
（二）野鵝的外貌特征及生產(chǎn)性能
（三）野鴨和野鵝的選種技術(shù)
（四）野鴨和野鵝的選配技術(shù)
（五）野鴨和野鵝的孵化技術(shù)
三、野鴨和野鵝無公害養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的要求
（一）生態(tài)環(huán)境的選擇和調(diào)查
（二）場(chǎng)址的選擇
（三）場(chǎng)房的設(shè)計(jì)和布局
（四）廢棄物的處理
四、野鴨和野鵝無公害養(yǎng)殖的飼料選擇與配制
（一）野鴨和野鵝無公害飼料的種類
（二）野鴨和野鵝無公害養(yǎng)殖的推薦飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
（三）野鴨和野鵝無公害養(yǎng)殖的飼料配制技術(shù)
五、野鴨和野鵝的飼養(yǎng)管理技術(shù)
（一）野鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù)
（二）野鵝的飼養(yǎng)管理技術(shù)
六、野鴨和野鵝無公害養(yǎng)殖飼料添加劑及獸藥使用規(guī)范
（一）無公害添加劑的種類和作用
（二）安全獸藥使用規(guī)范
七、野鴨和野鵝常見疾病的防治技術(shù)
（一）常見細(xì)菌性疾病
（二）常見病毒性疾病
（三）常見寄生蟲性疾病
（四）常見營養(yǎng)性疾病
（五）常見中毒性疾病
（六）其他疾病
八、野鴨和野鵝產(chǎn)品初加工技術(shù)
（一）野鴨和野鵝屠宰前的管理
（二）野鴨和野鵝的屠宰加工
（三）羽絨的加工與利用