序
**章 概述
一、桃生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀及今后的趨勢
(一)桃栽培區(qū)劃分
(二)我國桃發(fā)展的現(xiàn)狀與存在的問題
二、桃樹經(jīng)濟栽培的意義
第二章 桃生產(chǎn)的主要品種
一、普通桃品種
二、蟠桃品種
三、油桃品種
四、黃桃品種
五、其他桃品種
第三章 無公害桃適宜種植的環(huán)境條件
一、桃對環(huán)境條件的要求
(一)溫度
(二)光照
(三)土壤
二、無公害桃對環(huán)境條件的要求
第四章 建園與栽培技術
一、無公害桃園的建園
(一)園地選擇
(二)桃園規(guī)劃
(三)品種選擇與配置
二、定植技術
(一)苗木質量要求
(二)苗木栽植技術
三、土肥水管理技術
(一)土壤管理
(二)施肥技術
(三)灌水與排水
四、整形修剪
(一)整形修剪的目的、原則和方式
(二)整形修剪的時期
(三)常用的樹形及其整形要點
(四)修剪技術
(五)不同時期桃樹的修剪要點
五、花果管理
(一)疏花疏果
(二)套袋
第五章 病蟲害防治
一、農(nóng)藥污染的主要途徑與危害
(一)殘留農(nóng)藥的污染
(二)農(nóng)藥改變果園生物群落而加劇污染
(三)農(nóng)藥不規(guī)范使用而加劇污染
二、桃無公害病蟲防治中的用藥原則
(一)嚴格執(zhí)行農(nóng)藥品種的使用準則
(二)用科學正確的方法使用農(nóng)藥
(三)要依據(jù)病蟲測報科學用藥
三、桃無公害病蟲害防治的主要方法
(一)人工防治
(二)物理防治
(三)農(nóng)業(yè)栽培措施防治
(四)化學藥劑防治
(五)生物防治
四、桃園主要病害及其防治
(一)桃樹細菌性穿孔病害的防治
(二)桃褐腐病
(三)桃瘡癡病
(四)桃縮葉病害的防治
(五)桃炭疽病
(六)桃流膠病
(七)細菌性根癌病
(八)桃根結成蟲病
五、桃園主要害蟲及其防治
(一)桃樹紅頸天牛蟲
(二)桃樹梨小食心蟲
(三)桃小食心蟲
(四)桃蛀暝蟲
(五)桃蚜蟲
(六)桃潛葉蛾
(七)二斑葉螨
第六章 科學的采收加工貯藏技術
一、采收技術
(一)采收期
(二)采收方法
(三)采收時間
二、分級與包裝
(一)分級
(二)包裝
三、貯藏保鮮技術
(一)采后預冷處理
(二)貯藏保鮮前的準備
(三)貯藏和保鮮特性
(四)貯藏保鮮條件
(五)貯藏保鮮方法
四、運輸
五、科學的加工技術
(一)桃罐頭
(二)桃汁
(三)桃脯
(四)桃干
(五)蜜桃片
(六)速凍桃片
附錄1 中國*大的桃標準化基地——平谷
附錄2 桃樹主要病蟲害綜合防治表
附錄3 無公害桃園常用農(nóng)藥簡介
附錄4 農(nóng)藥殘留安全指標