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高職高專教材

菌類保健藥膳

包郵菌類保健藥膳

作者：彭銘泉

出版社：天津科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2005-01-01

開本： 大32開 頁(yè)數(shù)： 248

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版權(quán)信息
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菌類保健藥膳版權(quán)信息

ISBN：7530837745
條形碼：9787530837740 ; 978-7-5308-3774-0
裝幀：簡(jiǎn)裝本
冊(cè)數(shù)：暫無
重量：暫無
所屬分類：
教材
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高職高專教材

菌類保健藥膳內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書主要介紹了菌類的食療方法，既有古方，又有創(chuàng)新；每個(gè)配方根據(jù)藥物的性味、功能、特點(diǎn)，科學(xué)配伍；既有配方，又有功效，制作方法，宜忌，可收到較好的療效。

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